Chinese jongeren eten liever geen honden meer

Jarenlang al staat China bekend als één van de weinige landen waar hondenvlees nog regelmatig op de menukaart van restaurants staat. Maar tijden veranderen en bij het oudste hondenvleesrestaurant van Guangzhou, de hoofdstad van de provincie Guangdong, zien ze dat de populariteit van de hond als maaltijd onder Chinese jongeren sterk aan het dalen is.

Volgens een bericht in de China Daily zijn het eigenlijk alleen nog maar oude mensen en Chinezen van middelbare leeftijd die een tafel reserveren bij het 47 jaar oude restaurant in Guangzhou. In China wordt een hond namelijk steeds vaker als een intelligent huisdier beschouwt en huisdieren hoor je niet op te eten. Bovendien zijn de eetgewoontes ook in China de laatste jaren flink veranderd en ziet ook Guangzhou de variatie onder de restaurants groter worden.

Toch zijn er nog altijd mensen die speciaal voor hondenvlees naar een restaurant gaan. Dat doen ze vaak niet omdat een gebakte hond zo uitzonderlijk lekker is, maar omdat ze geloven dat het eten van een hond de menselijke nieren, de maag en het bloed versterkt. Gezien de dalende populariteit onder Chinese jongeren is het echter nog maar de vraag of er over tien of twintig jaar nog steeds restaurants in China zijn die zich hebben gespecialiseerd in het bereiden van hondenvlees.
Wil je toch weten hoe hondenvlees er ongeveer uitziet en hoe ze dat in China eten? Wel, eigenlijk lijkt het best veel op het eten van gewoon vlees

Bron: china.blog.nl

Relevante onderwerpen: nieuw gezinslid ten huize will & kate, kijk je hond in de ogen ...., gratis met hond of kat naar dierenarts in februari, hond overleeft vier dagen in barre kou nadat baasje stierf in lawine, thaise marine redt honden uit vietnamese kookpot, verbod op grote honden in chinese toeristenstad, vrouw bindt hond vast in bos, op reis met je huisdier volgens de regels , geen vrolijke kerst voor de osbournes door dood van hond, 'vuurwerk is ramp voor geleidehonden'